صدور دجاج بالمعكرونة

*
المقادير:
- كيلو صدور دجاج بدون عظم.
- فنجان دقيق يتبل بالملح والفلفل.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كيلو معكرونة.
- كوب كريمة.
- ملح وفلفل.
- بقدونس للتزيين.

* الطريقة:
- تغسل صدور الدجاج وتقطع شرائح عريضة ثم تغمس في الدقيق المتبل.
- تحمر قطع الدجاج في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً، ترفع على ورق مطبخ لإمتصاص المادة الدهنية الزائدة.
- تسلق المعكرونة وتصفى من ماء السلق وتتبل.
- في إناء طهي توضع قطع الدجاج مع المعكرونة وتصب...

من طرف AZoOoOz - تعاليق: 0 - مشاهدة: 206

21072009

المعمول او الكليجه

المعمول أو الكليجه

المقادير العجينة:

ثلاثة كوب طحين ابيض

واحد كوب زيت

ملعقة كوب بكينك بوادر

ملعقة صغيرةخمرة

ربع كوب سكر

نصف ملعقة صغيرةملح
بيضة
هيل مطحون ورشة فأنيلا

ملعقتين طعام حليب مجفف

ونصف كوب ماء دفيء او أكثر حسب نوع الطحين

مقاديرالحشو:

يستخدم الجوز(عين الجمل) حسب الرغبة

مع قليل منالدارسين(القرفة)والسكر حسب الحلاة المطلوبة

من طرف AZoOoOz - تعاليق: 0 - مشاهدة: 200

20072009

سندويتش التاكو

المقادير :

-كوبين دقيق
- نصف ملعقة بيكنج باودر
-ملح + ماء للعجن

طريقة التحضير :

1-نخلط المقادير مع بعض جيدا للحصول على عجينة طريه
نشكلها دوائر صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة

2-نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة

حشوة الساندويتشات

مقادير الحشوة :

صدر دجاج + باربيكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة
+ ملح + بصل جوانح+ فلفل الوان + افوكادو+ جبن شرائح
(يمكنك استبدال وحذف أو إضافة ما ترغبين فيه إلى الحشوة بما يناسبك)

من طرف Admin - تعاليق: 0 - مشاهدة: 199

20072009

حشوات للفطائر

حشوات للفطائر والمعجنات ....

حشوة الدجاج او اللحم ::
يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت .. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسبالرغبه ..ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه صغيرة .. وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج .. مع اضافه الملح والبهاراات

حشوة السبانخ ::
يغسل السبانخ جيدااا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
نقطع البصل ويقلي بالزيت .. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه
ويوضع عليهاالسماق

حشوة الجبن ::
يا تكون سااده -- او تكون مع...

من طرف Admin - تعاليق: 0 - مشاهدة: 203

20072009

حلى الشمواه

/
كرتون كيك يمامة يفكك .....طبعا أكيد عارفين كيك اليمامه

2/ظرفين كريمه...

3/كأس ونص الكاس حليب سائل..
4/علبة قشطه...

5/بسكويت شاي (ماري)

6/م (ص)نسكاافه م(ص)شوكولاته....طبعاا الشكلت تكون بودره..

**الطريقه**
جمييييييييييع المقاادير المذكوره تخلط مع بعض وتوضع على الكيك... .

هاه ايش رايكم سهل مووو

من طرف Admin - تعاليق: 0 - مشاهدة: 200

20072009

طبق البسكوت والسويس رول

المقادير:

كيك سويسرول
بسكوت شاي
كاس ماء مذاب به ملعقة صغيره نسكافه
2ملعقه حليب
2ضرف دريم ويب
1علبه قشطه
1كريم كراميل
6حبات جبنه كيري
نصف فنجان حليب بارد

الطريقة:
1/ نرص في الصينية السويسرول ويكون مقطع حلقات ثم طبقه من البسكويت المغمس في النسكافيه0
2/ تخلط في الخلاط الدريم والحليب والكريمة والقشطه والجبنه ثم تضاف
إلى الصينيه وتعمل طبقه أخرى فوقها من السوسرول والبسكويت والخليط
وتوضع في الثلاجة .

من طرف Admin - تعاليق: 0 - مشاهدة: 284

20072009

كيكة النسكافيه

كيكة النسكافية بالكريمة

المقادير :
كوب سكر ناعم
ثلث كوب زيت
كوب حليب سائل
كوب ونصف دقيق
2 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة نسكافية
قليل من الفانيليا

مقادير الكريمة :
اصبع زبد ( نصف كوب زبد )
2 ملعقة نسكافية
بيضة
ثلث كوب سكر ناعم
فانيليا

الطريقة :
اخلطي البيض و الحليب و الفانيليا و الزيت جيداً
ثم اضيفي السكر و النسكافية و اخلطي مرة ثانية
انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ثم اضيفيه لمزيج البيض و قلبي بخفة
صبي الخليط في صينية فرن...

من طرف Admin - تعاليق: 0 - مشاهدة: 204

20072009

الحلا الاصفر

الحلى الأصفر

المقادير و الطريقة :

4 طبقات
*ط 1 : بسكويت الشاي يصف في الصينية بدون تغميس.
*ط2 : ا كأس حليب يشقر على النار ( نار هادئة حتى لا يحترق )
ثم يعجن بـ : (1 فنجال زيت , 1 فنجال سكر ناعم , 1 علبة قشطة )
تعجن مع بعضها ثم تفرد على ط 1 .
*ط 3 : بسكويت شاي يرص فوق ط 2 . مثل ط 1 .
*ط 4 : ثلاث أرباع كأس حليب سائل يغلى ثم يوضع عليه
2 ظرف كريمة كارامل ثم يرفع عن النار و يوضع عليه علبة قشطة
و توضع كطبقة اخيره على ما سبق ..

للتزيين :

- يبشر عليه...

من طرف Admin - تعاليق: 0 - مشاهدة: 214

20072009

طبخة تكساس فرايز

صبآحـ com\مسـآئـcom

|| ـالمقآدير ||

نصف كيلو لحم مفروم ..

بصلة متوسطة الحجم ..

حبة طماطم ..

علبة فاصولياء حمراء ..

علبة معجون طماطم صغيرة ..

كمية كبيرة بطاطا مقلية ..

ملح / فلفل أسود ..

زيت للقلي ..

2 علبة كبيرة جبن تشدر (وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت)

مبشور

||ـآلصلصـه||

علبة سور كريم (كريما حامضة) ..

نصف علبة روب (زبادي) ..

ملعقة صغيرة فلفل أسود...

من طرف Admin - تعاليق: 0 - مشاهدة: 338